资讯> 医疗卫生> 我院举办“医食同源，味蕴川疆”第二届华西美食节活动

我院举办“医食同源，味蕴川疆”第二届华西美食节活动

发布日期：2023-11-13 浏览次数：126

华西医院 重庆
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　　四川大学华西医院（简称华西医院）始建于1892年，是国家三级甲等综合医院、中国西部疑难危急重症诊疗的国家级中心、中国著名的高等医学学府，也是中国一流的医学科学研究和技术创新的国家级基地，综合实力处于国内一流、国际先进行列。 　　医院学科综合实力强大，临床医学ESI排名处于国际顶尖行列（全球前0.5‰）。现有教育部国家重点学科9个，重点培育学科2个；有国家临床重点专科37个，数量名列全国医院第一。在国家三级公立医院绩效考核连续四年获评A++。在复旦大学中国最佳专科声誉和最佳医院排行榜上，连续13年名列全国第二，其中13个专科前三、19个前五、29个前十。在全国专科综合排名榜上，麻醉科、放射科排名第一。领军人才方面，有中国科学院院士1人、“国字号”高层次人才140人次，国家级学会/协会主委/副主委专家58人、高级职称1513人、研究生导师1056人。

为满足教职员工多样化的饮食需求，切实提高教职员工满意度、幸福感，10月31日至11月3日，我院膳食中心联合新疆医科大学附属第一医院餐饮服务中心举办“医食同源，味蕴川疆”第二届华西美食节活动。

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新疆医科大学附属第一医院派餐饮服务中心主任、行政总厨及特色菜厨师等7人来院进行厨艺交流及特色菜品制作，团队带来了羊肉手抓饭、大盘鸡、粗粮鹰嘴豆炖牛肉、烤羊肉串、烤包子、烤馕、新疆拌面7道地道新疆菜肴。医院教职工不仅能到餐厅现场品尝新疆美食，膳食中心还为手术室、门诊、急诊等特殊科室提供了新疆菜盒饭。除了美食品尝，膳食中心还特设美食特别体验场，供教职工们现场打卡、拍照，体验新疆风情。独具特色的新疆美食一经推出，就赢得了我院教职工的热烈欢迎，就餐现场人气火爆、菜品好评如潮。

11月3日，为一解思乡之情，膳食中心在中央厨房三楼特设专场举办“华西医院新疆职工欢聚会”，让50位新疆籍教职工在华西也能体验纯正的家乡味，将华西“家”文化融入到日常餐饮服务中。

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膳食中心以党建引领膳食服务高质量发展，不断推陈出新，更好服务全院教职员工，落实职工关爱体系建设，以实际行动成为医院高质量发展的坚强后盾。

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